【青蒜苤藍絲的做法步驟圖，青蒜苤藍絲怎麽做好喫】灰狼一號

 灰狼一號

用料  

苤藍	半個
青蒜	5根左右
衚蘿蔔	半個
醋	2茶匙
鹽	1/4茶匙
花椒	15粒左右
油	1湯匙
美極鮮味醬	2-3滴

青蒜苤藍絲的做法  

1. 備齊材料

   

2. 將蔬菜原料清洗乾淨備用

   

3. 衚蘿蔔切絲，苤藍去皮後切絲，青蒜切斜片

   

4. 切好的絲類裝入一個大碗，撒上花椒粒

   

5. 油加熱至8-9成時，趁熱澆至花椒上

   

6. 趁油尚有餘溫，加入醋和鹽，攪拌均勻即可

   

小貼士

苤藍的個頭不大，但切的話可以切出一大盆，所以，半個足足夠喫了。

多放點醋，是爲了喫起來更爽脆，如果你不喜歡，可以少放；

切絲的苤藍，直接涼拌，口感非常爽脆。但如果你喜歡在涼水中浸泡一下，也可以，那是另一種風味。