【番茄銀耳拌豇豆的做法步驟圖，怎麽做好喫】灰狼一號

 灰狼一號

用料  

豇豆	一小把
小番茄	10個左右
銀耳	一小朵
橄欖油	適量

番茄銀耳拌豇豆的做法  

1. 豇豆擇洗乾淨，開水中焯熟後迅速撈出過涼水；（迅速過涼水，是爲了保持綠色蔬菜的綠色。）

2. 小番茄切爲兩半，乾銀耳泡發洗乾淨

3. 洗乾淨的銀耳在開水中稍微焯一下，時間不要太長，在滾水中放入銀耳後水複滾即可

4. 焯好的豇豆切斷，和切好的小番茄、焯好的銀耳一起，加鹽、少許醋、兩滴美極鮮味醬，再倒入適量橄欖油攪拌均勻即可

小貼士

一道很清淡的涼拌菜，用橄欖油也是爲了降脂清腸的作用，如果沒有，色拉油在鍋中加熱後嗆拌也可以的。