【豆瓣茭白雞塊的做法步驟圖，怎麽做好喫】80後男人的廚房

 80後男人的廚房 茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。

用料  

茭白
雞塊
豆瓣醬
薑
蒜
料酒
醬油
白糖
高湯
鹽	適量
蔥花

豆瓣茭白雞塊的做法  

1. 雞塊洗淨，茭白洗淨切塊

2. 鍋裡燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香

3. 放入雞塊、料酒繙炒至無水分、加入醬油、白糖

4. 繙炒片刻，加入高湯淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鍾後倒入茭白

5. 待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝磐

小貼士

如果家裡沒有高湯用清水也可以