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用料  

蘑菇
肉片
醬油
料酒
澱粉 少許
薑絲
蔥花

蘑菇炒肉片的做法  

  1. 肉片洗乾淨,用醬油,鹽,料酒,少許澱粉醃制10分鍾這樣

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  2. 蘑菇洗乾淨,切片

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  3. 鍋中底油,油熱加薑絲爆香一下,倒入肉片煸炒發白,然後加點料酒和醬油繼續繙炒下

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  4. 倒入切好蘑菇片加鹽繙炒下,然後蓋鍋蓋悶2分鍾加點蔥花就可以出鍋

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