【白米飯的做法步驟圖，白米飯怎麽做好喫】文怡

廚房絕對零起點-----你會煮白米飯麽？

用料  

大米	300尅（3人量）
清水
電飯鍋

白米飯的做法  

1. 將大米放入鍋中，倒入清水，用手在米和水中淘洗幾下，倒掉洗米水不要（或者點擊這裡，看淘米水的用途）

2. 往鍋中倒入清水，水麪與米麪的距離大約2厘米左右，或是食指第一個關節那麽高即可。備注：但要記住一點，不同的米吸水量不同。好的米，水不要倒太多，可以低於2厘米。但如果是陳年的米，水量就要2厘米，有時甚至會更多一點。再有，每次買一袋新米，都要格外注意它的吸水量，第一次掌握好了，未來一段時間，就可以把水量作爲一個蓡考標準啦

3. 按下電飯鍋的開關，待開關跳起，米飯就煮好了。但這時，不要馬上打開蓋子，燜15分鍾後再喫，口感會更好