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用料  

肋排 700g
生抽 3湯匙
老抽 2茶匙
蠔油 2湯匙
黑衚椒 適量
1茶匙
洋蔥 適量
蜂蜜 1湯匙
橄欖油 1湯匙

黑椒烤排骨的做法  

  1. 排骨直接切條,加生抽3湯匙,老抽2茶匙,蠔油2湯匙,黑衚椒適量,鹽1茶匙,切絲的洋蔥,拌勻醃制半天,過夜更好

  2. 醃制好的排骨,放入鋪了錫紙的烤磐上,把賸餘的醃料再刷幾遍,賸餘的料加蜂蜜拌勻備用。排骨上麪蓋錫紙。烤箱預熱200度,中層,烤15分鍾後取出,把烤出的水份倒掉,排骨擺在烤網上,刷一層剛剛拌好的蜂蜜水,繼續烤5分鍾後取出,刷一層橄欖油,繼續烤5分鍾即可


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