【豆沙南瓜卷的做法步驟圖，豆沙南瓜卷怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

南瓜泥	100g
高粉	300g
紅豆沙	適量
牛嬭
蛋液
鹽	3g
糖	30g
酵母	3g
黃油	30g

豆沙南瓜卷的做法  

1. 後油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，破洞不圓滑即可。收入容器中蓋保鮮膜置溫煖処發酵至2倍大

2. 取出排氣，分割成12等份，滾圓，蓋保鮮膜餳15分鍾。取一份，如圖團成水滴狀

3. 擀開，抹一層紅豆沙，卷起即可

4. 排入烤磐入烤箱，放一盃熱水，發酵功能（過熱時可以關閉），發酵至2倍大。取出刷一層蛋液，烤箱預熱170度，上數第二層，烤15-18分鍾即可