【肉花卷的做法步驟圖，肉花卷怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

豬頸背肉	200g
麪粉	300g
老抽
生抽
蔥油
黑衚椒粉
水	170ml
酵母	2g

肉花卷的做法  

1. 肉加調料醃制1個小時

2. 酵母溶於水，和麪粉和勻成麪團，發酵至兩倍大

3. 排氣揉勻，擀成長方形麪皮，厚約0.5cm

4. 醃好的肉鋪上，卷起，切段

5. 餳10分鍾。涼水入鍋

6. 中火，開鍋後20分鍾。關火燜2分鍾