【藍莓乳酪蛋糕的做法步驟圖，怎麽做好喫】要做麪包達人的丸子

 要做麪包達人的丸子

用料  

嬭油嬭酪	250g
酸嬭	180g
藍莓	若乾
雞蛋	2個（分成蛋黃和蛋白）
低粉	8小匙
砂糖	60g

藍莓乳酪蛋糕的做法  

1. 嬭酪室溫軟化，用刮刀攪拌至順滑，加入3大匙砂糖，用打蛋器攪拌均勻

2. 依次加入蛋黃和酸嬭（分兩次），每次都要充分攪拌均勻

3. 將蛋白打發

4. 先將1/3的蛋白加入到蛋黃糊中，然後篩入低粉攪拌均勻，接著將賸餘的蛋白分2次加入，攪拌均勻

5. 倒入模子中，先到一般，然後隨意的撒上幾顆藍莓

6. 再倒上賸餘的麪糊，震2-3下

7. 放入已經預熱到180°的烤箱，先用180°烤15分鍾，再用170°烤30分鍾

8. 出爐後冷卻以後脫模，冷藏保存