【培根炒雙菇的做法步驟圖，培根炒雙菇怎麽做好喫】紫色透明

 紫色透明

用料  

香菇	10多朵
平菇	250尅
培根	2片
橄欖油	3湯匙
蠔油	1湯匙
白酒	1湯匙
鹽	適量

培根炒雙菇的做法  

1. 香菇泡發，平菇洗淨

2. 鍋中倒入適量清水，水開後，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開鍋後撈出控乾備用

3. 培根切小段備用

4. 熱鍋涼油，加入2勺橄欖油

5. 放入培根小火煸香

6. 再下入焯過水的蘑菇，繙炒2下後，淋入蠔油，加入鹽，繙炒幾下即可出鍋

小貼士

1.橄欖油分很多種，如果用特級初榨橄欖油炒菜涼拌都可以。
2.蘑菇焯水的時候放些橄欖油，顔色會更漂亮。