【番茄蟹柳什錦蔬菜丁的做法步驟圖】紫色透明

 紫色透明 一場聚會下來會餘下很多半根半塊的蔬菜，那麽如果想盡快消滅掉，可能不會一下子都清光。用賸餘的邊角料，做道美味的什錦蔬菜丁。

用料  

蟹柳
黃瓜
洋蔥
衚蘿蔔
番茄
尖椒
蔥花
鹽
糖
生抽
番茄醬

番茄蟹柳什錦蔬菜丁的做法  

1. 把所有蔬菜切成丁備用

2. 蟹柳化冰包去外皮

3. 蟹柳切成小段備用

4. 炒鍋倒入適量的油，放入蔥花，炒香鍋底，先加入衚蘿蔔丁繙炒

5. 再加入洋蔥丁，繼續炒香

6. 加入黃瓜和尖椒丁炒勻

7. 放入蟹柳段繙炒幾下

8. 加入番茄，炒出顔色

9. 淋上生抽、番茄醬上色，用鹽、糖調味後即可出鍋