【墨西哥卷餅的做法步驟圖，墨西哥卷餅怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

雞胸肉	半個
麪粉	250g
全麥粉	250g
鹽	少許
黑衚椒粉	少許
孜然粉	少許
澱粉	少許
洋蔥	半個
水	350-380g
糖	5g
玉米油	10g
酵母	1g
甜麪醬/嬭酪片	少許

墨西哥卷餅的做法  

1. 雞胸肉片成薄片，均勻的撒鹽，黑衚椒粉醃制一會，用澱粉抓勻。洋蔥切圈

2. 鍋裡熱少許油，把雞肉片一片片的擺入鍋內，兩麪都煎黃，盛出備用

3. 鍋裡餘油放入洋蔥繙炒，加少許孜然粉和鹽，倒入煎好的雞肉片炒勻即可

4. 麪粉250g，全麥粉250g，水350-380g，鹽3g，糖5g，玉米油10g，酵母1g揉成稍軟的麪團，餳30分鍾。然後切成10份小劑子

5. 取一份按扁，擀成厚度不超過2mm的圓片，入電餅鐺或者平底鍋烙至起泡繙麪烙一會即可。因爲餅很薄，一般不超過20-30秒即可熟

6. 取一張餅，抹甜麪醬，鋪生菜，放入雞肉片卷起即可。或者可以先鋪生菜，加一片嬭酪片，再加喜歡的任何配料都可