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用料  

白菜芯 1個
辣椒 2個
5-6瓣
3茶匙
2湯匙
生抽 1湯匙
香油 1茶匙

涼拌菜芯的做法  

  1. 白菜芯竪切成長條,加鹽搓勻,醃制15分鍾左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎

  2. 醃好的白菜沖洗幾遍,擠乾水份。加入蒜碎,辣椒碎,醋,可根據口味調適量生抽,香油,拌勻即可


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