【香椿醬黃豆的做法步驟圖，香椿醬黃豆怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

香椿芽
黃豆
木耳
香油
鹽
花椒
八角
桂皮
香葉

香椿醬黃豆的做法  

1. 鮮香椿芽焯水過涼擠乾水份（如果是由此法冷凍保存的香椿芽解凍後直接使用）。木耳泡發，焯水過涼擠乾水份

2. 香椿，木耳切碎，加鹽和香油入料理機打成泥即可。（香油可多放點，鹽根據自己口味適量）做好後入冰箱冷藏

3. 鹵黃豆：黃豆提前一夜泡發，加花椒，八角，桂皮，香葉，鹽，足量加水煮開後，再煮30分鍾即可

4. 晾涼後撈出，入冰箱徹底冷藏

5. 冷藏後的鹵黃豆拌入醬即可。（要把醬與鹵黃豆都冷藏過後口味最佳。）