【嗆爆翠衣的做法步驟圖，嗆爆翠衣怎麽做好喫】地瓜的味道生活

 地瓜的味道生活

用料  

西瓜皮	一塊
乾辣椒	3粒
花椒	1小把
大蒜	3粒
鹽	適量
味精	少許

嗆爆翠衣的做法  

1. 西瓜皮削去紅瓤後把白皮切成薄片兒，最後的外殼扔掉；乾辣椒切成段，大蒜切成片兒

2. 炒鍋內倒入適量油燒熱，油熱後倒入花椒爆至變色後撈出花椒扔掉，然後再放入乾辣椒和大蒜爆香

3. 把切成片兒的西瓜皮倒入鍋內大火爆炒一分鍾，調入少許鹽和味精炒勻即可出鍋

小貼士

１、西瓜皮的維生素含量較高，具有清火敗熱的功傚，亦是減肥的好食材；西瓜皮切成薄片曬乾後的西瓜皮亦是中葯
２、制作此菜的瓜皮最後選用新鮮的西瓜皮，口感脆而清香
３、西瓜皮除了入菜，也是對皮膚很好的喲～～～所以喫過西瓜後還可以削去紅瓤用來擦臉、擦手，如果被燙、不是很嚴重的話，亦可以用西瓜皮來擦拭被燙処，消紅止痛