admin【排骨燜馬蹄筍的做法步驟圖，怎麽做好喫】遊走
用料
| 排骨 | 適量 |
| 馬蹄筍 | 適量 |
| 蔥薑片 | 少許 |
| 香葉 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 老抽 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
排骨燜馬蹄筍的做法
排骨剁成塊，冷水下鍋焯水，撈出洗淨
馬蹄筍去殼切成塊，冷水浸泡片刻撈出
鍋中加油炒香蔥薑片和香葉，放入排骨加入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繙炒均勻，再加入適量的沸水漫過排骨，燒開後轉小火來燜制
燜制一半的時候，加入筍塊繼續小火燜制。等到排骨酥爛，湯汁稠濃的時候，揀去蔥薑片和香葉，轉大火收汁入味，最後撒上蔥段即可
| 排骨 | 適量 |
| 馬蹄筍 | 適量 |
| 蔥薑片 | 少許 |
| 香葉 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 老抽 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
排骨剁成塊，冷水下鍋焯水，撈出洗淨
馬蹄筍去殼切成塊，冷水浸泡片刻撈出
鍋中加油炒香蔥薑片和香葉，放入排骨加入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繙炒均勻，再加入適量的沸水漫過排骨，燒開後轉小火來燜制
燜制一半的時候，加入筍塊繼續小火燜制。等到排骨酥爛，湯汁稠濃的時候，揀去蔥薑片和香葉，轉大火收汁入味，最後撒上蔥段即可
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