admin【牛肉豆角煎餃的做法步驟圖，怎麽做好喫】櫻_Cherry
櫻_Cherry
用料
| 豆角 | 120G |
| 市販餃子皮1包 | 25張 |
| 牛絞肉 | 200G |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蔥花 | 2大勺 |
| 薑蓉 | 1小勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 醬油 | 1小勺 |
| 糖 | 1/2勺 |
| 味精 | 1/3勺 |
| 衚椒粉 | 1/2勺 |
| 乾澱粉 | 1勺 |
| 水 | 半盃 |
| 油 | 適量 |
| 麪粉 | 1小勺 |
牛肉豆角煎餃的做法
豆角去筋過熱水焯一下，取出瀝乾水分磨碎末
絞肉加醬油順一個方曏攪，再加水拌，最後加雞蛋和調料繼續拌直到上勁兒
把豆角末拌入2肉餡中，最後用香油泡的蔥花封肉餡兒。備用
用煎餃的包法捏好餃子後，擺在抹少許油的鍋裡小火煎到底部金黃
事先準備的半盃水裡加麪粉攪拌均勻後倒入鍋裡蓋上蓋子煎
直到聽見鍋裡發出噼噼的聲音，打開蓋子看一下，餃子皮透明鼓起來的就熟了~
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