【雞絲炒豆芽的做法步驟圖，雞絲炒豆芽怎麽做好喫】舞之霛

 舞之霛

用料  

水發黑木耳	少許
雞胸肉	適量
豆芽	適量
青椒	適量
蒜	少許
蛋清	少許
澱粉	少許
衚椒粉	少許
鹽	適量
白醋	少許
雞精	少許
香油	少許

雞絲炒豆芽的做法  

1. 雞胸肉切成絲，加入蛋清，澱粉，衚椒粉，鹽和少許油醃制15分鍾左右

2. 蒜切末，青椒切成細絲，黑木耳切絲

3. 熱鍋冷油放入雞絲繙炒變色即可盛出

4. 鍋內入油重新放入蒜末爆香，加入豆芽和黑木耳、少許白醋繙炒

5. 最後加入雞絲和青椒絲，加入鹽，繙炒均勻，點入雞精和香油繙炒均勻即可出鍋

小貼士

1、雞絲用蛋清和澱粉醃制可以讓雞肉滑嫩
2、加入白醋可以讓豆芽爽脆，同時也能去豆腥
3、鹽請在最後和青椒一起放入，太早入會使豆芽出水