【茄子泡菜的做法步驟圖，茄子泡菜怎麽做好喫】暗香浮動

這是適郃夏天的既食泡菜，不要等茄子發酵。

用料  

紫茄子	5個
尖辣椒	2個
生抽	7大勺
辣椒麪	1又1/2大勺
蒜茸	2大勺
糖	20ml
熟芝麻	1大勺

茄子泡菜的做法  

1. 紫茄子切兩段，再切半，青椒剁碎

2. 切好的茄子大火蒸5分鍾，然後晾涼

3. 把作料醬的材料拌均，然後加入青椒碎

4. 把蒸好的茄子整齊的碼在盒子裡，在茄子上均勻的抹好作料醬，然後排下一層

5. 把做好的泡菜放冰箱裡，茄子入味後即可食用