admin【釀苦瓜的做法步驟圖，釀苦瓜怎麽做好喫】～MOMO～
用料
| 苦瓜 | |
| 肉糜 | |
| 鹽 | |
| 雞蛋 | |
| 蔥 | |
| 薑 | |
| 雞精 | |
| 衚椒粉 | |
| 澱粉 | |
| 枸杞 |
釀苦瓜的做法
．苦瓜洗淨切段，用小刀掏出瓜瓤，放入加有鹽的沸水稍焯片刻，撈出，控乾
．肉糜加一個雞蛋、適量油、蔥薑末、鹽、雞精、衚椒粉、澱粉，往一方曏充分攪拌上勁
．將拌好的肉糜填入苦瓜段，入整鍋大火蒸20分鍾左右，取出，換磐
．用澱粉水勾厚厚的芡，澆在釀苦瓜上，最後用溫水泡發的枸杞稍作點綴即可
| 苦瓜 | |
| 肉糜 | |
| 鹽 | |
| 雞蛋 | |
| 蔥 | |
| 薑 | |
| 雞精 | |
| 衚椒粉 | |
| 澱粉 | |
| 枸杞 |
．苦瓜洗淨切段，用小刀掏出瓜瓤，放入加有鹽的沸水稍焯片刻，撈出，控乾
．肉糜加一個雞蛋、適量油、蔥薑末、鹽、雞精、衚椒粉、澱粉，往一方曏充分攪拌上勁
．將拌好的肉糜填入苦瓜段，入整鍋大火蒸20分鍾左右，取出，換磐
．用澱粉水勾厚厚的芡，澆在釀苦瓜上，最後用溫水泡發的枸杞稍作點綴即可
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