【素炒木須肉的做法步驟圖，素炒木須肉怎麽做好喫】下廚房用戶_3w7k

用料  

素炒木須肉的做法  

1. 把黑木耳、黃花泡開備用

2. 少許雞蛋清（一般一個雞蛋清的一半）、澱粉，拌勻;鍋裡放適量油，把調好的肉片放在裡麪霤一下．用碗盛起，放一邊

3. 餘下的雞蛋黃和其它雞蛋、鹽調勻;鍋裡放適量油，把調好的雞蛋下鍋煎好，用鍋鏟分成幾塊（可以小點，但不能太碎），用碗盛起，放一邊

4. 鍋裡放適量油，下薑片、米酒、醬油、花椒、蒜先炒一下，下黃花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，下黃瓜，炒一下，下炒好的雞蛋，用文火炒炒至熟