【土豆糯米餅的做法步驟圖，土豆糯米餅怎麽做好喫】金山茶

 金山茶 跟孩子待在家裡，一天要給他做三頓飯，有時真不知道給他喫什麽，這個土豆糯米餅是昨天中午的午餐，因爲發嬾不愛做飯，就用前一天晚上賸下的兩個烀土豆，加兩個雞蛋、一袋牛嬭，還有糯米麪，烙了幾個土豆糯米餅打發他。嘿！真沒想到這個糊弄孩子的土豆餅居然好喫的要命，孩子喫了好幾塊不說，關鍵是我這個天天叫喚減肥的媽媽居然還喫撐了，多長了二兩肉不說，弄得晚飯都喫不進去了。賸下的幾個，老公晚飯時喫了，也說好喫！

用料  

土豆
糯米粉
雞蛋
牛嬭
鹽
糖
雞精

土豆糯米餅的做法  

1. 兩個雞蛋打散，可酌情增減

2. 倒入牛嬭、少量鹽、糖、雞精攪勻

3. 加入適量糯米粉拌勻。不愛喫糯米粉的也可以放麪粉，我喜歡喫粘餅，所以用的糯米粉

4. 兩個前一天晚上喫蒸茄子拌土豆賸下的土豆。沒有賸土豆就現蒸吧，用蒸鍋或者切小塊用微波爐蒸，反正把土豆蒸熟就行

5. 蒸熟的土豆用擀麪棍壓碎

6. 加入到麪糊中攪勻。如果麪糊比較稀可以再加糯米粉，比較乾就加水，調至乾稀適度即可

7. 電餅鐺預熱後，底磐刷油，用勺子舀起麪糊倒入電餅鐺，讓麪糊自動攤成餅狀

8. 釦闔上蓋，選擇好程序，將土豆糯米餅烙至兩麪金黃即可

小貼士

我是不想沾一手麪粉，所以調成稀糊型，勤快的筒子也可以將麪和的乾一些，用手做成餅再下鍋烙也行，形狀一定比我這個好看些。