【炸薯條的做法步驟圖,炸薯條怎麽做好喫】玉池桃紅
玉池桃紅
自己在家炸薯條了
用料
土豆 | |
鮮牛嬭 | |
鹽 | |
番茄醬 | |
植物油 |
炸薯條的做法
豆洗淨,去皮,切成方形長條,放水裡洗去澱粉
鍋裡燒水,水開後放入土豆條煮兩三分鍾,撈出瀝乾水分
晾涼土豆條,放入小盆裡,加入牛嬭沒過土豆,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上
撈出泡過牛嬭的土豆條,瀝乾水分,放入冰箱冷凍3個小時以上
鍋裡放油,油裡稍加一點鹽,油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出,待土豆條稍涼再複炸一次,炸至呈金黃色即可
撒上鹽或配上番茄醬就可以開喫了
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