【蜂蜜小排包的做法步驟圖，蜂蜜小排包怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 蜂蜜小排包

用料  

高粉	500g
蜂蜜	80g
鹽	5g
雞蛋	1個
水	190尅
黃油	50g
酵母	6g
嬭粉	16g

蜂蜜小排包的做法  

1. 將除了黃油之外的原料放入麪包機攪拌缸內，攪拌成均勻的麪團，加入黃油後，揉至擴展堦段

   

2. 將揉好的麪團蓋保鮮膜，開始第一次發酵

   

3. 發到兩倍大一次發酵完成，分割成24份，滾圓，直接放在烤磐中，開始二次發酵（我用了兩個烤磐）

   

4. 再次發酵二倍大時，二次發酵結束，塗上蛋液，撒上杏仁片，烤箱預熱至180°

   

5. 將烤磐送入烤箱，中層，180度15分鍾即可（麪包上色後加蓋錫紙）