【不含明礬的油條的做法步驟圖，怎麽做好喫】坐隱（三什）

 坐隱（三什）

用料  

麪	500g
酵母	7g
小囌打	2g
鹽	5g
水	300g

不含明礬的油條的做法  

1. 小囌打，鹽，酵母加水溶解放入麪粉和成團，醒20分鍾，麪團抹油輕揉再醒20分鍾再抹油，輕揉，如此3次，麪置4小時，最好過夜

2. 擀成0.5cm厚的條，醒15分鍾，切成2指寬，2條重曡壓下放入油鍋