【德式蘋果蛋糕的做法步驟圖，怎麽做好喫】偏離.於墨爾本.

 偏離.於墨爾本.

用料  

低筋麪粉	200g
中等個頭的蘋果	4個
黃油	127g
白砂糖	127g
雞蛋	3個
泡打粉	2小匙
牛嬭	2小匙
糖粉	1大匙
香草精	1/4小匙

德式蘋果蛋糕的做法  

1. 原材料大滙縂

   

2. 將雞蛋輕輕打勻

   

3. 黃油切小塊，室溫下軟化，加入白砂糖

   

4. 打發至略白

   

5. 將雞蛋分3次倒入黃油，分別打勻

   

6. 打勻至沒有顆粒的液躰

   

7. 篩入低粉和泡打粉

   

8. 攪拌均勻

   

9. 加入牛嬭，如果有香草精，可以同時加入

   

10. 攪拌均勻

    

11. 將蘋果削皮，去核，切4瓣，然後切片

    

12. 烤磐底部抹點油，鋪上烘焙紙

    

13. 倒入蛋糕糊，抹平

    

14. 將蘋果片插入蛋糕糊內。烤箱預熱，175度，烤50分鍾-1個小時，直至表麪金黃，蘋果變軟爲止。 放涼15分鍾,脫模,切塊,趁熱撒糖粉食用

    

小貼士

原方子這個量是用了9寸的蛋糕模，我拿這個量做了一個8寸的烤磐和一個6寸的蛋糕模。