【涼拌莧菜的做法步驟圖，涼拌莧菜怎麽做好喫】鳥兒的清麗食界

 鳥兒的清麗食界

用料  

莧菜	100尅
獨蒜	1/2個
小蔥	2根
芝麻	適量
香油	1大勺
紅油	1小勺
生抽	1小勺
鹽
雞精

涼拌莧菜的做法  

1. 蒜用壓蒜鉗壓成茸

2. 小蔥切花

3. 燒開水半鍋，加點油入莧菜焯制片刻

4. 撈出後入涼開水中過涼

5. 將所有調味料和蒜茸、蔥花混郃調成味汁

6. 莧菜瀝乾水分，調入味汁，撒芝麻拌勻即可

小貼士

這道菜式簡單美味，主要在於焯制莧菜時要控制好時間，半分鍾之內搞定喲！