【排骨豆角燜麪的做法步驟圖，怎麽做好喫】肖艾米

 肖艾米 材料這些可以做兩人份。

用料  

豆角	500g
鮮麪條	300g
排骨	500g
蠔油
生抽
鹽
薑
蒜
花椒
八角

排骨豆角燜麪的做法  

1. 排骨涼水下鍋，大火燒開後再煮5分鍾

   

2. 利用煮排骨時間，豆角摘去筋，用手掰成4cm長的段

   

3. 蠔油和生抽用1:1的比例調均勻，薑蒜切片

   

4. 用勺子將水麪上的浮沫撇乾淨

   

5. 將焯好的排骨撈出，控淨水分

   

6. 重新起鍋，燒熱油，放薑蒜花椒八角爆香

   

7. 放入焯好的排骨快

   

8. 轉中火，炒至表麪微焦

   

9. 淋入調好的生抽和蠔油

   

10. 繙炒均勻

    

11. 放入豆角

    

12. 和排骨一起繙炒均勻

    

13. 加水，水要沒過豆角和排骨，同時加鹽調味

    

14. 蓋上鍋蓋

    

15. 大火燒開後轉中火燉5分鍾

    

16. 把麪條均勻的鋪在豆角上

    

17. 蓋上鍋蓋，中小火燜20分鍾左右

    

18. 湯汁收乾後，把麪條和豆角排骨拌勻