【青椒炒乾豆腐的做法步驟圖，怎麽做好喫】肖艾米

 肖艾米

用料  

麻椒粉
乾豆腐
青椒
水澱粉
生抽
耗油
蔥
薑
蒜

青椒炒乾豆腐的做法  

1. 乾豆腐切成菱形狀

   

2. 青椒去蒂去籽切滾刀塊

   

3. 取適量蔥薑蒜切末

   

4. 水澱粉、生抽、耗油和麻椒粉調成汁

   

5. 鍋內放油

   

6. 放入蔥薑蒜末

   

7. 蔥薑蒜末炒香

   

8. 放入乾豆腐繙炒均勻

   

9. 淋入調好的汁，再加小半碗清水

   

10. 轉中火燉至湯汁收濃

    

11. 放入青椒塊

    

12. 繙炒兩分鍾，加入鹽調味即可

    

小貼士

1.乾豆腐切條也行，切方塊也行，縂之，喜歡什麽形狀就切什麽形狀吧！
2.要是絕對不喫辣，青椒換成彩椒也行。
3.碗汁事先調好，做菜的時候比較省事。
4.喜歡清爽的薄芡水澱粉就調稀一點，喜歡黏糊糊的厚芡水澱粉就調的稠一點。