【青椒炒乾豆腐的做法步驟圖,怎麽做好喫】肖艾米
肖艾米
2.要是絕對不喫辣,青椒換成彩椒也行。
3.碗汁事先調好,做菜的時候比較省事。
4.喜歡清爽的薄芡水澱粉就調稀一點,喜歡黏糊糊的厚芡水澱粉就調的稠一點。
用料
麻椒粉 | |
乾豆腐 | |
青椒 | |
水澱粉 | |
生抽 | |
耗油 | |
蔥 | |
薑 | |
蒜 |
青椒炒乾豆腐的做法
乾豆腐切成菱形狀
青椒去蒂去籽切滾刀塊
取適量蔥薑蒜切末
水澱粉、生抽、耗油和麻椒粉調成汁
鍋內放油
放入蔥薑蒜末
蔥薑蒜末炒香
放入乾豆腐繙炒均勻
淋入調好的汁,再加小半碗清水
轉中火燉至湯汁收濃
放入青椒塊
繙炒兩分鍾,加入鹽調味即可
小貼士
1.乾豆腐切條也行,切方塊也行,縂之,喜歡什麽形狀就切什麽形狀吧!2.要是絕對不喫辣,青椒換成彩椒也行。
3.碗汁事先調好,做菜的時候比較省事。
4.喜歡清爽的薄芡水澱粉就調稀一點,喜歡黏糊糊的厚芡水澱粉就調的稠一點。
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