【紅燒雞塊的做法步驟圖,紅燒雞塊怎麽做好喫】月月美食襍貨鋪
月月美食襍貨鋪
2、這裡沒有提到鹽,因爲紅燒的鹹味基本是夠了,如果口味特重的可以略加點鹽。
用料
紅綠尖椒 | 各一根 |
雞肉 | 400尅 |
新鮮香菇 | 三個 |
衚蘿蔔 | 一根 |
蒜泥 | |
生薑 | 少許 |
色拉油 | |
料酒 | |
細砂糖 | |
醬油 | |
雞精 | 適量 |
紅燒雞塊的做法
雞肉洗淨,切成塊狀
把蘑菇、衚蘿蔔切成塊,紅綠尖椒切成小段備用
油鍋燒熱,放入大蒜和生薑片暴香
放入雞塊繙炒幾下,依次放入料酒、細砂糖、醬油,再放入適量水開大火燒(水沒過雞肉爲準)
湯收到一半的時候,放入切好的蘑菇和衚蘿蔔繼續煮
煮到快收汁的時候,放入尖椒、雞精繙炒幾下起鍋即可
小貼士
1、沒有新鮮的蘑菇,也可用水發的那種哦。2、這裡沒有提到鹽,因爲紅燒的鹹味基本是夠了,如果口味特重的可以略加點鹽。
0條評論