【蝦皮炒蛋的做法步驟圖，蝦皮炒蛋怎麽做好喫】月月美食襍貨鋪

 月月美食襍貨鋪 說起蝦皮，做的方法很多。蝦皮可以跟蔬菜涼拌、小炒、做湯這些都是屬於比較家常類的做法。

用料  

雞蛋	適量
蝦皮
小蔥	一根
油
鹽
雞精（或味精）	適量

蝦皮炒蛋的做法  

1. 把雞蛋打散（在蛋液裡加幾滴冷開水，口感蓬松）

2. 加入蝦皮攪拌一下

3. 加入蔥花和鹽味精攪拌一下

4. 油鍋燒熱，倒入蛋液繙炒至熟即可起鍋

小貼士

1、炒蛋的時候雞精或是味精可加可不加，按個人口味來決定。
2、蝦皮的儲存方法，最好是冷凍可以放長，冷藏沒有多少時間就變色，萬萬不可存放在櫃子裡哈。、
3、炒蛋的時候，一直用中火就可以。