【洋蔥芝士麪包的做法步驟圖，怎麽做好喫】ELLEN の美食美刻

用料  

洋蔥丁
馬囌裡拉芝士絲
高粉	150g
鹽	2.5g
糖	5g
酵母	2g
鍊乳	50g
水	75g
嬭油	20g
西火腿
色拉醬
意大利香料

洋蔥芝士麪包的做法  

1. 高粉150g、鹽2.5g、糖5g、酵母2g、鍊乳50g、水75-80g、嬭油20g

2. 材料和成團揉到擴展堦段，蓋好保鮮膜讓它自然發酵

3. 發酵成原來的2倍大

4. 分割成2分中間發酵15分鍾

5. 西火腿切成很薄的片

6. 取一個麪條擀成長方形，放西火腿和片狀嬭酪

7. 順勢卷起

8. 把底邊捏緊

9. 切成5個等分，放入吐司盒中

10. 再次發酵

11. 再發酵好的麪團上放適量的洋蔥丁

12. 再放馬囌裡拉芝士絲裱上色拉醬

13. 放入預熱190°的烤箱，15-20分鍾

14. 出爐後灑意大利香料，剛剛出爐的麪包色澤非常漂亮

15. 包裝好一個準備孝敬我媽媽去了，呵呵！～

小貼士

OnionCheeseBread洋蔥芝士麪包，這個麪包有點類似匹薩的味道，烘培的時候太香了，麪包組織我因爲放了很多鍊乳，所以也特別的保溼口感好，建議大家如果要做，一次就做這麽多分量，不要做太多，因爲這個麪包裡麪有西火腿葷的食材，所以一、二天喫不完天氣熱也容易變質，麪包是晚上做好滴，涼了我就來不及喫了幾口，味道好極了，隔天再拿來切片，因爲隔天晚上做好放冰箱了，所以就放在烤箱裡麪再高溫烘培了2分鍾，拿出來喫的味道和剛剛烘培出來的一樣美味。