【韓式涼拌黃瓜的做法步驟圖，怎麽做好喫】Lucy學廚

用料  

韓式辣椒粉	1/2小勺
小黃瓜	三根
鹽	2大勺
韓式辣椒醬	2小勺，
糖	2小勺
蔥	兩根
熟芝麻	2小勺
白醋	1小勺，
香油	2小勺
大蒜	2瓣

韓式涼拌黃瓜的做法  

1. 小黃瓜切薄片，用2大勺鹽醃上半小時

2. 把蒜泥，韓式辣椒粉（沒有也可以用一般的辣椒粉代替，韓式辣椒粉跟我們不同的是：裡麪沒有用辣椒籽，顔色更紅潤些。）和蔥粒拌好

3. 加入韓式辣椒醬，香油，醋，熟芝麻拌勻

4. 把醃好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份

5. 把調料拌入黃瓜片，上桌

小貼士

提示:1.黃瓜片不要切得太薄,否則鹽漬以後就軟塌塌的,沒有脆勁!2.沒有韓式的辣椒粉可以用其他辣椒粉代替,韓式辣椒粉不同之処是辣椒粉裡沒有辣椒籽的成分,所以顔色更紅潤一些。