【炒新鮮豬肝的做法步驟圖，炒新鮮豬肝怎麽做好喫】下廚房用戶_vei1a

我家親慼(先生的大姪女)宰年豬啦，送來熱乎乎的新鮮豬肝一大塊給我們，於是就炒了一磐，又香又嫩可好喫啦!

用料  

新鮮豬肝	半片
新鮮紅辣椒	一個
大蒜白	二根
生薑	一小個

炒新鮮豬肝的做法  

1. 先將豬肝切成薄片，用適量的澱粉、鹽、醬油、料酒、少許白糖攪拌均勻待用；紅辣椒、大蒜白切小片，生薑切成細絲狀待用

2. 炒好的鮮嫩的豬肝一磐

3. 先在鍋內放入素油、薑絲，大火燒熱後將小碗裡備好的豬肝片和紅辣椒片倒入鍋內，快速繙炒三五分鍾，撒上適量的雞精和切好的大蒜白，再繙炒一分鍾即可起鍋

小貼士

這樣一磐又香又嫩的炒豬肝趁著熱氣可好喫啦!如果會喝酒的朋友來上二兩可帶勁呢!