【辣炒風味土豆條的做法步驟圖，怎麽做好喫】apple愛自己

 apple愛自己

用料  

風味豆豉
土豆
豬肉皮（可以用少許五花肉或帶肥肉的豬肉切片用）
蒜
鹽
生抽
醋
白糖	少許

辣炒風味土豆條的做法  

1. 土豆去皮切細條,肉皮切小方塊,蒜切小段

2. 土豆條入小鍋子炸下，差不多算熟了,取出濾油

3. 調汁：生抽、鹽、醋、風味豆豉、少許白糖，注意糖跟醋量一點點就好，不算是糖醋口味哈，不過如果你想做成糖醋口味就另儅別論

4. 炸土豆條的油少許入鍋，肉皮入油鍋煎炒

5. 炒至肉皮透明，注意油會飛濺，蓋上鍋蓋讓它炸就好

6. 倒入土豆條,倒入調料汁,大火拌炒入味,出鍋前撒上蒜稍稍拌炒即可

小貼士

1、土豆稍稍切的粗一點哦
2、炸土豆條的時候，看自己喜歡的土豆口感，我是比較喜歡喫熟爛點的，所以炸的時間有點久，你可
以炸會兒夾一條嘗嘗哈，看差不多好了就OK裊
3、這道菜主要還是辣跟鹹，醋跟白糖都不需要放太多，不是糖醋口味，不過如果你想做成糖醋口味就
另儅別論
4、豬皮或五花肉最好有，會更香哈，煎炒豬肉皮也好，五花肉片也好，小心油飛濺燙到