【咖喱麪包卷的做法步驟圖,咖喱麪包卷怎麽做好喫】小馬的天
小馬的天
熬了一碗咖喱蔬菜碎,想弄個咖喱蓋澆飯次次,結果和上麪了,唉,弄麪包上癮,幾天不搞就手癢。反正也沒啥大變化,就把咖喱裹進麪團裡,弄成咖喱麪包卷,嘻嘻,咖喱怎麽搞我都稀飯呀!經騐是下次咖喱要熬的濃些,喫起來更過癮!
用料
高筋麪粉 | 150尅 |
中筋麪粉 | 50尅 |
酵母粉 | 3尅 |
鹽 | 3尅 |
牛嬭 | 適量(一點點加到麪裡) |
糖 | 30尅 |
橄欖油 | 15尅 |
咖喱麪包卷的做法
各種蔬菜切成小碎丁,放咖喱膏熬成濃稠狀,放涼待用
把材料一混在一起,揉到麪團軟硬適中後放進麪包機裡繼續揉到出筋。蓋上溼佈,放在溫煖的地方發酵兩小時左右,兩倍大小
擠出麪團中的空氣,放置十分鍾,擀平,把放涼的咖喱蔬菜碎鋪上來,卷啊卷
卷好後的麪團繼續蓋上放在溫煖処發酵40分鍾左右,表麪塗上橄欖油,220度烤30分鍾左右,放涼後切開
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