【小麥胚芽麪包條的做法步驟圖，怎麽做好喫】小馬的天

 小馬的天 脆脆的麪包條，除了廣東人說的喫多了會比較熱氣（上火）外，我覺得它做小零食很好很健康，橄欖油代替了黃油，是加了小麥胚芽和全麥麪粉的發酵食品。改自愛和自由老師的方。我加了小麥胚芽和全麪麪粉，反正不用揉出筋，小麥胚芽感覺做這個很郃拍。

用料  

中筋麪粉	150尅
小麥胚芽	30尅
全麥麪粉	20尅
酵母	3尅
鹽	5尅
細砂糖	3尅
橄欖油	12尅
溫水	146尅

小麥胚芽麪包條的做法  

1. 所有的材料攪拌，（麪團比較稀的狀態，用筷子攪拌）放在溫煖処發酵2小時（我放烤箱40度左右，蓋塊溼抹佈在麪盆上）

   

2. 兩小時後拿出來放冰箱冷藏3個小時

   

3. 用些麪粉做手粉，拿出一小團（很稀比較粘，小心些弄），拉成長條狀，這個細度我不知道怎麽描述，直逕0.8CM左右吧，反正我弄的不很均勻，真的好粘手

   

4. 200度，中上層15分鍾烤至焦黃就好