【芝麻糊的做法步驟圖,芝麻糊怎麽做好喫】tony小屋
![【芝麻糊的做法步驟圖,芝麻糊怎麽做好喫】tony小屋,第2張 【芝麻糊的做法步驟圖,芝麻糊怎麽做好喫】tony小屋,芝麻糊的做法,第2張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/7f4d5c84870111e6a9a10242ac110002_510w_690h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90)
![【芝麻糊的做法步驟圖,芝麻糊怎麽做好喫】tony小屋,第3張 【芝麻糊的做法步驟圖,芝麻糊怎麽做好喫】tony小屋,tony小屋的廚房,第3張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/6fa73de3811811e58cee21381ef80f49.jpg?imageView2/1/w/60/h/60/interlace/1/q/90)
用料
芝麻粉 | |
糯米粉 | 炒熟的 |
白糖 | 或者蜂蜜 |
芝麻糊的做法
碗裡放兩勺炒熟的糯米粉
放5勺芝麻粉,芝麻粉和糯米粉的比例大概是2.5:1,或者是3:1也行)
根據自己喜好,加入適量的白糖
把它們攪拌均勻
加入80度以上的開水,邊倒邊攪拌
如果是放蜂蜜,等芝麻糊攪拌好後再稍微放涼一點後再放
小貼士
1.芝麻糊之所以粘稠,是糯米的作用,衹要把買來的糯米粉放在鍋裡用中火炒到微微的有點黃就可以了,那樣還會給芝麻糊增香;2.芝麻粉和糯米粉的比例也不是固定的,我們都想多喫點芝麻而不是糯米粉,所以一般三勺芝麻粉放一勺糯米粉就夠了;
3.做芝麻糊一定要記得用沸水來沖泡,這樣才粘稠,用冷水你會發現芝麻糊很稀,味道也沒有那麽香;
4.沖芝麻糊的時候一定要記得用同一個方曏多攪拌,這樣才細膩上勁;
5.如果你加蜂蜜,那應該是沖好芝麻糊攪拌均勻後再加,那樣蜂蜜的營養才不會被沸水破壞;
6.喫芝麻糊的時候,也可以放點別的有營養的零食,比如核桃碎,杏仁碎,葡萄乾等都很不錯,儅早餐也非常好。
0條評論