【酸梅湯的做法步驟圖，酸梅湯怎麽做好喫】隨心煮意

 隨心煮意 記得小時候我媽媽帶我們去公園玩縂會買酸梅湯來喝,那時候喝到冰鎮的酸梅湯覺得非常可口。二十多年了,再次喝到這個傳統的飲料,一下子就開啓了兒時味蕾最深的記憶。於是決定學做一次，結果不是很滿意，有15%的出入讓我找不到記憶裡的那種味道。我按照網上的方子配制，葯味濃了些，我的味覺也不太敏感，嘗不出是哪味葯材放多了。最後放了好多冰糖酸甜味才平衡。給孩子喝了一小盃，下次減少用量做淡點的給她喝。
看見這張照片上的薄荷綠油油的真漂亮，現在卻變成淺綠色的了,塗中說可能和陽光不足有關。我家裡沒有露台，衹有把它們放在窗台上,雖然沒有被陽光直接照射,但光線還是很足的,會是這個原因嗎？這麽熱的天氣,每天下午葉子都會被熱氣烘蔫,不澆水,第二天就是想死的模樣。少澆一天水都不行。我都一天澆兩次水了葉子還是在慢慢的變黃，奇怪的是它們又在不斷的冒出嫩芽，我還是第一次看到長得這麽快的植物，每天早上都可以看到新出的嫩葉。不行，要給找下原因，可能花盆小點了，改天分兩個盆子看看會不會好點。真的啊，自己的花養不好，都不敢去領養塗中的花了，呵呵。

用料  

烏梅	40g
山楂乾	40g
甘草	5g
陳皮	5g
菊花	2g
清水	2000ml
冰糖	80g

酸梅湯的做法  

1. 將烏梅，山楂乾、甘草和陳皮放入碗中，用清水浸泡2分鍾後，洗淨瀝乾備用

   

2. 鍋中倒入清水，放入烏梅，乾山楂片，甘草、陳皮菊花，大火煮開後調成中火，煮20分鍾

   

3. 放入冰糖，攪拌後關火，待酸梅湯冷卻後，過濾掉湯中的原料和襍質，倒入容器中放冰箱冷藏2小時飲用，口感最好

   

小貼士

以上材料均可以在葯店購得。