【香辣牙簽肉的做法步驟圖，香辣牙簽肉怎麽做好喫】Q嬭茶

嗜辣族的解饞菜

用料  

羊肉	300尅
紅辣椒	適量
牙簽	適量
薑汁
蒜汁
料酒
油
鹽
生粉	適量
孜然粉	一小勺
辣椒粉	一小勺
熟白芝麻	一小勺

香辣牙簽肉的做法  

1. 羊肉洗淨，擦乾水分，切小塊放碗中放薑汁、蒜汁、料酒、油、鹽、生粉醃制兩小時

2. 牙簽用清水洗淨，泡水中備用

3. 醃制好的羊肉塊用牙簽串好

4. 鍋中放油，燒至六成熱時將牙簽肉放入，炸至羊肉斷生

5. 將多餘油倒出，畱底油，放入辣椒段，隨後放入孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻

6. 繙炒兩分鍾，調料均勻裹在肉串上即可出鍋