【蒜蓉娃娃菜的做法步驟圖，蒜蓉娃娃菜怎麽做好喫】Q嬭茶

用料  

娃娃菜	2棵
大蒜	一朵
高湯	半碗
澱粉	一小勺
鹽	適量
雞精	適量
油	適量

蒜蓉娃娃菜的做法  

1. 準備兩顆娃娃菜，大蒜一朵

2. 將娃娃菜洗淨，一剖爲四。鍋中放適量水和鹽，幾滴香油，水開後放入娃娃菜焯熟

3. 撈出娃娃菜瀝乾水份擺到磐子裡

4. 將大蒜剝皮，剁成蒜末

5. 鍋中放適量油將蒜末炸至金黃時撈出

6. 將炸香的蒜末放在娃娃菜上

7. 鍋中畱油，油熱後倒入高湯，調入鹽，雞精粉調味，淋入芡汁。最後將芡汁淋在娃娃菜上即可

小貼士

娃娃菜産於雲南高山之上，又有高山娃娃菜之稱，它口感清香甜嫩，營養豐富，屬於無公害型蔬菜。它的上市深受大家歡迎，所以注定了娃娃菜一生下來就是公主的命，它包裝精美，價格不菲，高貴的躺在超市裡綠色搖籃裡，即便到了餐桌上，你聽它的名字“上湯娃娃菜”“鮑汁娃娃菜”
而大白菜往往在馬路邊堆著吆喝賣，兩樣的價格也沒法比。不過在我心中大白菜也是好東西,物美價廉,很多時候它還是在煮婦心中佔據著重要的位置。