【芋頭燒肉的做法步驟圖,芋頭燒肉怎麽做好喫】Q嬭茶
用料
荔浦芋頭 | |
五花肉 | |
老抽 | |
蔥 | |
薑 | |
八角 | |
料酒 | |
鹽 | |
味精 |
芋頭燒肉的做法
芋頭洗淨,去皮切塊,泡在水中待用
五花肉切成麻將大的塊兒備用
鍋放油燒熱後,下入花肉,中小火乾煎
煎至五花肉表麪微黃,把肉推至鍋邊下入蔥、薑、八角爆出香味添加少量糖,烹入料酒和老抽給肉炒上色
鍋內添加沒過原料的熱水,大火煮開後轉中小火半小時
放入切塊的荔浦芋頭添加適量鹽
等湯汁收的差不多,芋頭軟糯的時候調入味精即可出鍋
荔浦芋頭 | |
五花肉 | |
老抽 | |
蔥 | |
薑 | |
八角 | |
料酒 | |
鹽 | |
味精 |
芋頭洗淨,去皮切塊,泡在水中待用
五花肉切成麻將大的塊兒備用
鍋放油燒熱後,下入花肉,中小火乾煎
煎至五花肉表麪微黃,把肉推至鍋邊下入蔥、薑、八角爆出香味添加少量糖,烹入料酒和老抽給肉炒上色
鍋內添加沒過原料的熱水,大火煮開後轉中小火半小時
放入切塊的荔浦芋頭添加適量鹽
等湯汁收的差不多,芋頭軟糯的時候調入味精即可出鍋
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