【蔥油餅的做法步驟圖，蔥油餅怎麽做好喫】方方球

 方方球 方球的娘家在辳場，種的都是像玉米黃豆這樣的旱田，從小我就是喫饅頭長大的，大米喫得少。這次俺們廻娘家，媽媽爲了照顧老肖和肖胖的習慣不斷變換花樣，蒸米飯，烙餅，我覺得老肖同志太幸福了，他丈夫娘太關心他了要說俺媽媽烙的蔥花大油餅那真是一個字--香，油汪汪的，既柔軟又有層次，啥時候我得了媽媽的真傳那就不用上班了，直接開個餅店就發財了，哈哈。

用料  

麪粉
蔥花
水
花椒麪

蔥油餅的做法  

1. 和一塊軟麪，我媽就是用涼水和的，然後放到一邊讓麪餳著去

2. 半小時後把麪拿出來揉一揉，開始用擀麪杖擀成薄圓片

3. 上麪撒上切好的蔥花鹽花椒麪

4. 把麪片卷起來卷成一個長條

5. 揪成大小相等的劑子

6. 擀成薄餅

7. 鍋裡撒上油，燒熱，然後把餅扔到鍋裡開烙吧，注意要用小火