【老黃瓜雞蛋湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】方方球

 方方球

用料  

老黃瓜
雞蛋
澱粉
香菜
高湯
鹽

老黃瓜雞蛋湯的做法  

1. 老黃瓜一根，要選外皮比較硬實的，這樣的剛摘下來不久，比較新鮮。取半根，削去外麪的硬皮

2. 老黃瓜一切兩半，去掉裡麪的籽。用削皮器把老黃瓜刮成長條

3. 取兩個雞蛋，打到碗裡，加少許澱粉，用筷子攪勻。香菜一綹洗淨

4. 鍋裡添湯，燒開。你也可以用高湯，比如骨頭湯。但是因爲天氣炎熱，這次我家就想喝特清談的，所以加的是清水

5. 水燒開後下黃瓜條

6. 待再次燒開後打進攪蛋液

7. 最後撒點鹽和香菜末這個湯就ok了，非常簡單，非常快捷，非常美味

小貼士

1。雞蛋裡加少許澱粉
2.水開後把蛋液沿鍋邊倒進鍋裡，千萬不要攪動，一攪就碎了。這樣就能做出又大又薄的蛋花湯了。