【醬琵琶腿的做法步驟圖，醬琵琶腿怎麽做好喫】下廚房用戶_2itm

用料  

醬琵琶腿的做法  

1. 琵琶腿6個（雞翅也可以）開水焯透

2. 另置一鍋加水燒開，加普通醬油1手勺，白糖2湯匙，白酒（我用的是二鍋頭，一定用白酒，好喫）1兩，半根大蔥，1塊薑拍松，可以加醬豆腐半塊，好喫

3. 精鹽半湯匙，將焯好的琵琶腿放入，水要稍高於琵琶腿，大火燒開，煮一會，改小火頓透，賸下1/3湯汁時就好了，涼了以後就可以了