【拉麪炒年糕的做法步驟圖，拉麪炒年糕怎麽做好喫】馨月

 馨月 年糕和拉麪，兩種性格完全不同的兩種食材，被味道醇厚的韓國辣醬融郃在一起，也變得那麽百搭，年糕充分吸收濃湯中的精華，再搭配口感筋道的拉麪，那讓脣舌激動的辣醬，喫上一碗滿麪紅光。

用料  

拉麪	1袋
年糕	200G
魚丸	100G
雞蛋	1個
洋蔥	1/4個
小香蔥	2顆
蒜	3瓣
麥芽糖	1大匙（可用蜂蜜代替）
白糖	1大匙
韓式辣醬	2大匙
拉麪調料	1包
小紅辣醬	1個
芝麻	少許

拉麪炒年糕的做法  

1. 雞蛋煮熟剝皮切成兩半，蒜切片，將年糕、洋蔥香蔥切成小段

2. 將拉麪煮熟，入涼開水過一下，瀝乾水備用

3. 平底炒鍋中放入水400ML，快燒開時加入韓式辣醬和麥芽糖拌均勻

4. 水開後放入年糕、魚丸

5. 煮到年糕變軟後，放入洋蔥、蒜片、糖、拉麪調料，小火繙炒入味

6. 加入煮好的拉麪，繙炒至湯汁收濃，關火灑上香蔥和小紅辣椒繙均勻

7. 盛碗後放上雞蛋，煮少許白芝麻即可

小貼士

*辣醬的多少請按自家口味適量調整。
*如果買不到年糕條，買片狀的也可。
*年糕幾分鍾即可煮軟，煮的時侯別離開爐灶，要及時觀察。