【豬腳黃花煲的做法步驟圖，豬腳黃花煲怎麽做好喫】馨月

 馨月

用料  

乾黃花菜	一把
豬前腳	2衹
紅棗	5顆
花生米	一小把
蔥	一段
硬幣大的薑	兩片

豬腳黃花煲的做法  

1. 豬腳斬成小塊，熱水汆燙過，用涼開水洗淨血沫備用

2. 乾的黃花菜用清水泡發，洗淨備用

3. 蔥、薑各一段，紅棗5顆，花生米一小把，洗淨備用

4. 將所有材料入湯鍋，大火燒開，撇掉浮沫，轉小火燉3小時左右，至肉酥爛

小貼士

1.建議使用低湯水流失的鍋子來煲這種湯，如果沒有，請一次性加夠足量的水，以免湯水燒盡食材還沒熟。中途添水湯味會大打折釦。