【蟹肉炒飯的做法步驟圖，蟹肉炒飯怎麽做好喫】elmonte

 elmonte 兒子放假了，中午就必須做飯了，多了喫不了，少了又不想做，這時候來個炒飯最適郃不過了，小孩也喜歡。
家裡一包冷凍的蟹肉，就用上了，香呢！

用料  

蟹腿肉	1碗
西葫蘆瓜	2條
隔夜米飯	3碗
雞蛋	2個
蔥	2根
玉米油	1.5大匙
鹽	1/4茶匙
糖	1/4茶匙
生抽	1茶匙
料酒	1茶匙

蟹肉炒飯的做法  

1. 西葫蘆洗乾淨，切丁

   

2. 蟹肉解凍，擠乾水份，用料酒醃一下去腥

   

3. 蔥切蔥花

   

4. 雞蛋打散備用

   

5. 鍋放少許油燒熱，把雞蛋炒成碎碎，盛起

6. 原鍋把西葫蘆炒至斷生，盛起

7. 鍋放入餘油燒熱，把蔥花爆香

8. 放入蟹肉炒乾水份，炒出香味

9. 倒入米飯炒散

10. 放入西葫蘆和雞蛋炒勻，放鹽，糖，生抽調味即可。鮮香好喫，有飯有菜，小孩最喜歡了