【五彩螺肉的做法步驟圖，五彩螺肉怎麽做好喫】elmonte

 elmonte 螺肉買了好幾天了，本來想買鮮百郃來炒這個螺肉的，想不到跑了2家超市都沒買著。東西沒想買的時候滿眼都是，可是到了要買了就到処都找不著。沒辦法，衹好又清理冰箱的材料了。

用料1 (主料)

東風螺肉	600尅
小黃瓜	3根
紅椒	1/4個
黃椒	1/4個
蔥	2根
薑	2-3片
蠔油	2大匙
玉米油	2大匙
糖	1/2茶匙
水澱粉	適量

用料2 (醃料)

料酒	2茶匙
鹽	1/2茶匙

五彩螺肉的做法  

1. 螺肉解凍，沖洗乾淨，擠乾水份，放鹽和料酒醃10分鍾

   

2. 小黃瓜切小塊

   

3. 紅黃椒切小塊

   

4. 蔥切蔥花，薑切片

5. 熱油鍋，把薑片，蔥白爆香

6. 放入黃瓜，紅黃椒炒片刻

7. 放入螺肉炒2-3分鍾

8. 放入蠔油和糖繼續炒3，4分鍾

9. 倒入水澱粉勾芡即可。顔色豔麗，爽脆可口