【杏鮑菇拌蒜薹的做法步驟圖,怎麽做好喫】elmonte

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用料  

蒜薹 1小把
杏鮑菇 1個
衚蘿蔔 1根
紅椒 半個
蝦皮 2大匙
3瓣
李錦記辣味涼拌汁 1.5大匙
1/4茶匙
麻油 1.5大匙
玉米油 1小匙
1茶匙

杏鮑菇拌蒜薹的做法  

  1. 紅椒洗淨切粗絲

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  2. 衚蘿蔔去皮切絲

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  3. 杏鮑菇洗淨切粗絲

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  4. 蒜薹摘段洗淨

    【杏鮑菇拌蒜薹的做法步驟圖,怎麽做好喫】elmonte,杏鮑菇拌蒜薹的做法 步驟4,第7張
  5. 蝦皮用水洗一遍,瀝乾水份

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  6. 取一小鍋,放水燒開,放入1茶匙玉米油和鹽,放入蒜薹汆燙至水再開

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  7. 撈起,過涼水以保持脆綠

  8. 原鍋水把杏鮑菇汆燙約1分鍾,撈起,瀝乾水份

  9. 衚蘿蔔葉汆燙一至斷生,約1分鍾

  10. 蒜瓣去皮剁成茸

  11. 把蒜薹,衚蘿蔔,杏鮑菇放在大碗裡

  12. 鍋裡放入麻油,把蝦皮和蒜茸爆香。(家人不習慣喫生蒜,所以我一般把蒜爆一下。)

  13. 把蒜和蝦皮倒入大碗的材料上,倒入涼拌汁

  14. 放糖拌勻即可。清爽可口又快捷


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